Blau-grüne Zonen: ein neues Projekt zur Schaffung eines Netzwerks von Restaurants für ein gesünderes Leben der Slowaken
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Die Slowakei hat ein ehrgeiziges neues Projekt, das von den international anerkannten blauen Zonen inspiriert ist, d. h. von Orten auf der Erde, an denen die Menschen ein ungewöhnlich hohes Alter erreichen. Diese Zonen sind für ihre gesunde Ernährung, ihren aktiven Lebensstil und ihre starken sozialen Bindungen bekannt. Das Projekt "Blaue und grüne Zonen in der Slowakei" zielt darauf ab, ein Netz von Restaurants zu schaffen, die den gesunden Lebensstil der Bevölkerung unterstützen.
Blaue Zonen auf der ganzen Welt, wie Sardinien in Italien, Okinawa in Japan oder Loma Linda in Kalifornien, sind von dem Geheimnis der Langlebigkeit umgeben. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Lebensstil und die Ernährungsgewohnheiten der Bewohner dieser Gebiete einen direkten Einfluss auf ihre Langlebigkeit haben. Das slowakische Projekt Blue-Green Zones hat sich von diesen Prinzipien inspirieren lassen und will sie in die Praxis umsetzen.
Ziel des Projekts ist die Schaffung eines Netzes von Restaurants in der gesamten Slowakei, die einen gesunden Lebensstil fördern. Diese Restaurants werden Speisen aus lokalen und saisonalen Zutaten anbieten, die reich an Nährstoffen und gleichzeitig schmackhaft sind. Darüber hinaus werden in diesen Lokalen verschiedene Aktivitäten stattfinden, die zu körperlicher Betätigung und sozialer Interaktion anregen.
"Wir glauben, dass dieses Projekt der Slowakei nicht nur gesündere Essgewohnheiten und einen gesünderen Lebensstil bringen wird, sondern auch stärkere Gemeinschaften. Wir möchten, dass unsere Restaurants Orte sind, an denen Menschen zusammenkommen, gesundes Essen genießen und gleichzeitig an verschiedenen Aktivitäten teilnehmen können, die ihr allgemeines Wohlbefinden fördern", so der Initiator des Projekts.
Das Projekt Blue-Green Zones befindet sich derzeit in der Planungsphase und soll in den kommenden Jahren umgesetzt werden. Auch wenn die Umsetzung eine Herausforderung sein dürfte, besteht die große Hoffnung, dass dieses Projekt die Gesundheit und Lebensqualität der Slowaken deutlich verbessern wird."
Wenn ein Mitglied des bestehenden Restaurantnetzes mündlich erklärt, dass es auf Empfehlung von BLUE GREEN Zones kommt, erhält es automatisch einen Rabatt von 10 %.